北京百叶居餐饮管理有限公司创建于1999年10月，以经营传统老北京特色涮肉为主,并辅以京味爆肚、烤肉等老北京特色菜，传承老北京涮肉“汤鲜、料香、肉嫩”的特点，以特色“鲜百叶”及独特的风味享誉京城，并被中国烹饪协会评“中国名菜”。
百叶居成立以来，树立“质量是公司的生命”的思想，建立格的质量标准，制定严格的管理制度，强化服务意识、质量意识、
规模意识，坚持用心为客人服务。百叶居先后被评为“守信企业”，“消费者满意单位”，“全国绿色餐饮”企业和”北京名
火锅店”的称号，并且多年来赢得新老顾客的好评。
百叶居面对新的机遇和挑战，秉承精工细作、精打细算、精益求精的企业宗旨和员工为本、顾客至尊、不断创新的经营理念向着大规模经营和连锁经营迅速发展。 |
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